La cucina pugliese, una delle più gustose della tradizione gastronomica italiana, offre alcune specialità tipiche, le cui ricette possono essere sperimentate anche personalmente. Orecchiette con cime di rapa Uno dei piatti pugliesi più famosi in Italia sono le Orecchiette con le cime di rapa, una specialità della tradizione contadina, una ricetta semplice ma dal gusto […]