Conosciuto da sempre per la sua carne gustosa e “selvatica”, il cinghiale è entrato a far parte degli animali più presenti nei nostri ecosistemi; è un mammifero appartenente alla famiglia dei Suidi, cugino selvatico del maiale. Da quest’ultimo si differenzia, oltre che per le “familiarità” con l’uomo, per il colore scuro, il pelo folto e duro […]